Kommentare für Hotel & Restaurant Bock

Kommentar zu Gästebuch von R. Frenzel

R. Frenzel — Mon, 02 Jan 2012 18:54:21 +0000

Wir waren am ersten Weihnachtsfeiertag im Hotel Bock. Das Essen war – wie schon bei den Besuchen zuvor – lecker und reichhaltig. Die Küche verdient ein dickes Lob. Das Servicepersonal hat uns dagegen wahnsinnig enttäuscht. Die Dame, die für unseren Tisch verantwortlich war, hat uns mindestens 20 Minuten ignoriert und dann nicht einmal mit einem freundlichen Weihnachtsgruß empfangen. Auch ein kritischer Hinweis konnte die Laune der Frau nicht verbessern. Das Dessert, welches zum Drei-Gänge-Menü gehörte, hat sie vergessen. Unschön: Danach wurden Vorspeise und Hauptgericht einzeln auf der Rechnung aufgelistet. Die Chance, an diesem Tag noch etwas gut zu machen, wurde verpasst. Dabei haben auch die Kollegen der "netten" Bedienung die miese Laune gespürt.

Kommentar zu Gästebuch von Th. Zimmermann ; Ludwigshafen/Rhein

Th. Zimmermann ; Ludwigshafen/Rhein — Mon, 19 Sep 2011 16:51:30 +0000

Am 16.September 2011 war ich zu Gast in ihrem Hause zu einem Konzert von Thomas Stelzer.
Dank der guten Ausschilderung an den Straßen habe ich die Örtlichkeit auch recht schnell finden können. Vor dem Konzert haben meine von mir eingeladenen Erzeuger und ich bei ihnen gut essen können. Auch während des Konzertes war der gastronomische Service hervorragend ! Ich hätte mir allerdings eine bessere Ausrichtung der Bühne Richtung Saalmitte gewünscht.
Trotzdem bleibt uns die Veranstaltung bei ihnen in bester Erinnerung !!!

Kommentar zu Gästebuch von Christin & Philipp Böttger

Christin & Philipp Böttger — Sat, 10 Sep 2011 11:36:23 +0000

Wenn auch etwas verspätet möchten wir ein paar Worte des Dankes bei Ihnen hinterlassen:
Unsere Hochzeit am 6. August war einfach traumhaft und dazu hat in nicht ganz unwesentlichen Teil das traumhafte Ambiente Ihres Hauses beigetragen. Das Menü war einfach köstlich, alle Gäste haben sich lobend geäußert- schade, dass man irgendwann einfach satt ist. Der Service war optimal, die Gläser bzw. Wasserflaschen voll ohne das die Fragen nach Getränkewunschen zu aufdringlich waren. Kurzum, alles war stimmig- wir können das Hotel und Restaurant Bock wirklich mit guten Gewissen weiterempfehlen.
Vielen Dank Christin & Philipp Böttger

Kommentar zu Gästebuch von Ute Striegler

Ute Striegler — Wed, 07 Sep 2011 11:33:56 +0000

Sehr geehrter Herr Reyer,

vielen Dank für Ihre Kritik. Sicherlich ist am Freitagabend nicht alles glücklich verlaufen. Wir bedauern insbesondere die Verzögerung bei der Getränkebestellung und auch, dass wir mit unserer Karte nicht Ihre Vorstellungen getroffen haben. Wir unterscheiden weniger zwischen „Normal“ und „Gourmet“, sondern eher zwischen „Lecker“ und „Nicht ganz so lecker“ – und sind sicher, dass wir ganz viel von Ersterem zu sehr fairen Preisen im Angebot haben, wobei sich Fairness sowohl auf den Kunden als auch auf unsere überwiegend sächsischen Lieferanten bezieht. Insbesondere bemühen wir uns auch, traditionelle regionale Rezepte in modernem Gewand zu präsentieren, und konnten damit bereits viele Kunden überzeugen, die sich auf diesen „Versuch“ eingelassen haben. Wir würden uns deshalb über ein Wiederkommen Ihrerseits sehr freuen.

Mit freundlichen Grüßen
Ute Striegler

Kommentar zu Gästebuch von Dieter Reyer

Dieter Reyer — Mon, 29 Aug 2011 12:37:43 +0000

Bei tropischen Temperaturen sind wir (zwei Paare) letzten Freitag gegen 19.30 Uhr bei Ihnen eingetroffen. Der Kellner brachte die Speisekarte und nahm auch sofort die Getränkewünsche – 2 Hefeweizen, Radler und Apfelschorle – auf.
Die Speisekarte entsprach aber einfach nicht unseren Vorstellungen. Es war vielleicht ein Fehler, dass wir uns nicht vorher im Internet über den Wechsel zum "Gourmet"-Restaurant informiert haben.
Als die Getränke aber nach ca. 20 Minuten immer noch nicht am Tisch waren bin ich aufgestanden und musste den Kellner rufen. Ich habe ihm unsere Beweggründe mitgeteilt und die Getränke-Bestellung, die übrigens noch nicht in Arbeit war, rückgängig gemacht.
Ich denke, so können auf Dauer keine Gäste, die auch mal was "Normales" zu sich nehmen wollen, zum Wiederkommen bewegt werden.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter Reyer

Kommentar zu Gästebuch von Andreas Rau

Andreas Rau — Thu, 14 Jul 2011 09:23:42 +0000

Wir waren mit unserer Familie gestern zum Abendessen bei Ihnen.
Es hat uns sehr gefallen und ein besonderes Lob an die Küche !
Das Essen war absolute Gourmet-Spitze und ein Besuch in Ihrem Lokal ist für Leute die kulinarisch das besondere suchen , wirklich weiter zu empfehlen.

Wir kommen gerne wieder zu Ihnen.
Andreas und Ines Rau

Kommentar zu Gästebuch von Ute Striegler

Ute Striegler — Mon, 06 Jun 2011 14:17:53 +0000

Sehr geehrte Familie Reichelt,

zunächst möchte ich mich ausdrücklich für die saloppe Antwort unseres Mitarbeiters entschuldigen, ich habe diesbezüglich bereits mit ihm gesprochen. Es tut uns darüber hinaus sehr leid, dass unser Angebot an Himmelfahrt nicht Ihren Geschmack getroffen hat. Unsere Kaffee-Maschine werden wir prüfen – diese soll natürlich Espresso in gleichbleibender Qualität und Temperatur liefern. Unser Haus versteht sich als Restaurant mit besonderer Küche, die höchsten Wert auf Qualität legt. Da diese Philosophie auch beinhaltet, keine Fertigprodukte zu verwenden, sondern alles selbst herzustellen, wollen wir uns auf das Wesentliche konzentrieren und müssen gelegentlich auf manches vielleicht Wünschenswerte verzichten. Deshalb gibt es bei uns leider tatsächlich keinen Kuchen. Wir würden uns – bei allem nachvollziehbaren Ärger – darüber freuen, wenn Sie uns wieder besuchen, um sich von der Qualität unserer Speisen und Menüs zu überzeugen, auf die unser Küchenchef seine ganze Sorgfalt legt.

Mit freundlichen Grüßen
Ute Striegler

Kommentar zu Gästebuch von Reichel

Reichel — Thu, 02 Jun 2011 17:15:53 +0000

Heute ist Himmelfahrt. Am nachmittag besuchten wir, das heißt drei Paare, das Hotel Bock auf dem Wege unserer Männertagstour. In freudiger Erwartung, da dieses Hotel laut mehrfacher Pressenotitzen nur positive Bewertungen bekam, bogen wir in den Biergarten ein. Musik fehlte; naja das hätte vielleicht etwas Vatertagsstimmung geschaffen, aber was solls. Paßt vielleicht nicht in die Firmenphilosophie. Nach einem Blick in die Tageskarte, entschlossen wir uns, da es ja Kaffeezeit war, nach Kuchen oder Torte zu fragen. Die erstaunte Antwort des Obers lautete: Kuchen haben wir nicht auf unserer Karte! Wieso nicht? Na Sie sind die ersten Gäste seit Jahren, die nach Kuchen fragen. Aber Hallo!!! Und nach einer weiteren Nachfrage unsererseits bekamen wir die patzige Antwort: Unser Koch ist doch kein Bäcker. Na so was!!!
Übrigens, der Espresso war lauwarm und das Hotel Bock auf keinen Fall empfehlenswert. Schämt Euch!!!

Kommentar zu Gästebuch von Jacqueline Dietze-Böttger und Mike Dietze

Jacqueline Dietze-Böttger und Mike Dietze — Tue, 01 Mar 2011 16:17:47 +0000

Wir waren zu unserem Hochzeitstag, am 24. Februar 2011, Gast in Ihrem Hause und möchten uns auf diesem Wege ganz herzlich für den gelungenen Abend bedanken. Das Candle-Light Dinner hat all unsere Erwartungen übertroffen. Das Menü war hervorragend, die Weine passten perfekt zu den Gängen und das Ambiente im Kaminzimmer rundete das Dinner harmonisch ab.

Einen besonders herzlichen Dank an Herrn Marcus Esche, der mit Freundlichkeit und Fachkompetenz das Dinner zu einem ganz besonderen Erlebnis werden ließ.

Wir freuen uns auf den nächsten Besuch bei Ihnen!

Mit herzlichen Grüßen

Jacqueline Dietze-Böttger und Mike Dietze

Kommentar zu Gästebuch von Silke Arnold-Hösel

Silke Arnold-Hösel — Thu, 06 Jan 2011 14:17:43 +0000

Liebes Bock-Team,
heute ist der Dreikönigstag und in mancherlei Gegend ist es Brauch, den "Dreikönigskuchen" – ein Hefegebäck in Form einer Krone – zu verzehren. Eingebacken ist jeweils ein kleiner Glücksbringer. Wer ihn findet, ist für diesen Tag König und darf die Krone aufsetzen. Als Dank für einen überaus gelungenen Silvesterabend möchten wir dem Hotel Bock heute einen solchen Glücksbringer-Kuchen überreichen. Die Krone ist dabei für das ganze Team bestimmt: für ein wunderbar köstliches Silvestermenü, die anheimelnde Stimmung im festlich gestalteten „Salon Schönburg“, den (wie immer) aufmerksamen Service und die nicht zu übertreffende Weinauswahl von Ute Striegler. Schöner kann das Jahr nicht ausklingen. Liebe Ute, macht weiter so! Silke und die ganze Familie Hösel
P.S. für die Sommelière: "Dreikönigsabend hell und klar, verspricht ein gutes Weinjahr!"