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Vorspeise

Würzfleisch vom Hausgeflügel
mit Käse gratiniert, dazuToast und Zitronenecke
Regionaler Lieferant: Charlottenhof Härtensdorf

                                    

Hauptgang

Zarter Lammbraten, Speckbohnen und
hausgemachte Wickelklöße
Lieferant: Wild aus dem heimischen Forst

Meine persönliche Weinempfehlung dazu:
Pfalz, Weingut Studier
Dornfelder, trocken  

Vegetarisch

Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse auf
Spargel Risotto
 

Speisekarte