Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeise

Orangen- Fenchelsalat mit hausgebeiztem Lachs
Regionaler Lieferant:Bio Landgarten Burgstädt, Simafrucht

Suppe

Feines Birnen- Selleriesüppchen
                                     

Hauptgang

Feiner Braten von der Gans mit Apfelrotkohl und
hausgemachten Kartoffelklößen
Lieferant: charlottenhof Härtensdorf

Meine persönliche Weinempfehlung dazu:
Rheinhessen, Weingut Seck
Grauburgunder,trocken  

Vegetarisch

Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse auf
Risotto mit jungem Spinat
 

Speisekarte:https://www.hotel-bock.de/data/uploads/pdf/weihnacht-a4.2018odt.pdf