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Vorspeise

Creme Brûlée vom Kürbis an kleinem Salat
Regionaler Lieferant: Gärtnerei Siems, Biolandgarten Burgstädt

                                    

Hauptgang

Roulade vom Wittgensdorfer Rind an Apfelrotkohl
und hausgemachten Wickelklößen
Lieferant: Wirtschaftshof Sachsenland, Bio Landgarten Burgstädt

Meine persönliche Weinempfehlung dazu:
Pfalz, Weingut Studier
Matura, trocken  

Vegetarisch

Hausgemachte Kürbisgnocchi mit in Salbeibutter gebratenem
Herbstgemüse
Regionaler Lieferant: Salbei eigener Garten, Gärtnerei Siems,
Bio Landgarten Burgstädt

 

Speisekarte