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Vorspeise
Würzfleisch vom Hausgeflügel
mit Käse gratiniert, dazuToast und Zitronenecke
Regionaler Lieferant: Charlottenhof Härtensdorf
Hauptgang
Rumpsteak vom Wittgensdorfer Rind an buntem
Gemüse der Saison und pommes
Lieferant: Wirtschaftshof Sachsenland, Gärtner der Region
Meine persönliche Weinempfehlung dazu:
Pfalz, Weingut Studier
Dornfelder, trocken
Vegetarisch
Mit Honig und Rosmarin gratinierter Ziegenkäse auf
Risotto
